大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
红烧浇汁鲤鱼
来源：互联网
2023-02-21 08:14:51 360
红烧鲤鱼味道鲜美，营养丰富，把最简单的做鲤鱼教程介绍给不会做菜的你！
食材
- 鲤鱼 1条
- 葱、姜 5大块
- 干红辣椒、花椒、八角 少许
- 玉米淀粉 2勺
- 耗油、料酒、酱油、鸡精 1勺
- 大酱 1大勺
- 盐 少许
- 糖 1大勺
方法/步骤
1.准备大鲤鱼背上改上花刀，起锅烧油倒入葱、姜、干红辣椒、花椒、八角。加入耗油翻炒。
2.加入大酱炒香小火放鱼。
3.加酱油、料酒。到1大碗水开大火。
4.加入盐、糖、鸡精开大火收汁。
5。把做好的鱼盛到盘中，大火烧开锅里的汁，勾芡倒入锅中搅拌淋到鱼上即可，放少许香菜点缀。
注意事项
- 倒水的时候不要到的太多，没过鱼3分之2即可。
- 盐不要放的太多
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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