大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
家里有孩子,就要学着做些好吃的小吃,自己在家做干净又没添加剂,吃起来放心。
把土豆洗干净去皮。切成片
用清水冲洗干净淀粉,再用开水烫二分钟,沥干水份
油烧到6成热的时候就下土豆片
把所有的作料调在一起,搅拌均匀
炸到金黄酥脆起锅,用漏勺或是吸油纸去油。把作料撒上去拌均匀就可以吃了,香脆可口。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食