大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
家庭版辣子鸡
来源：互联网
2023-02-21 08:17:09 296
家庭版辣子鸡，外酥里嫩，口感丰富、麻辣鲜香、简单方便。
食材
- 鸡腿 2个
- 尖椒 2个
- 盐、十三香、葱、姜 少许
- 耗油 1勺
- 玉米淀粉 少许
- 干红辣椒、花椒、葱 少许
方法/步骤
1、准备两个鸡腿切开，放量凉水里泡出血水。
2、鸡肉捏出水分，放盐、十三香、葱、姜、耗油、玉米淀粉抓匀。
3、起锅烧油，油温5成热放鸡肉，炸制金黄捞出，起锅烧油放干红辣椒、花椒、葱炒香。
4、放入鸡肉、酱油、盐、鸡精、尖椒翻炒均匀。
5、大火翻炒，出锅前撒上芝麻即可。
注意事项
- 鸡肉炸制的时候最好炸到表面金黄和里面炸熟。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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