大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
家常木耳炒肉的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:17:54 346
木耳滋阴补血，做法多样化，木耳炒肉是大众最爱吃的一道菜，今天小编就教大家木耳炒肉这道菜的做法。
食材
- 木耳 50克
- 肉 200克
- 青辣椒 1个
- 红辣椒 一个
- 小葱 2根
- 耗油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
方法/步骤
木耳洗干净放入温水中加盐浸泡，青红辣椒全部切细段，小葱切成段，肉切片
木耳泡发后，锅里烧开水，将木耳倒入焯水，5分钟后捞出沥水备用
锅里烧热油，倒入肉翻炒，待肉变色后加入辣椒段，葱段翻炒爆香，然后放入耗油上色
最后倒入木耳，加盐翻炒片刻，放入一点水，然后加入淀粉收汁，出锅即可
注意事项
- 木耳要焯水，易熟
- 肉要炒香
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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