大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
炸面鱼的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:18:30 294
转眼又快过年了，炸面鱼是北方一种过年常吃的小吃，今天我们就来试试做一下
食材
- 面粉 1500g
- 油 适量
- 白糖 适量
- 小苏打 适量
- 南瓜泥 150g
方法/步骤
一半面加入适量的水和成稀一点面团自然发酵
另一半面粉加入南瓜泥和适量的水和成稀一点的面团自然发酵
白糖直接撒在发酵好的面盆里揉匀，食用苏打粉用温水化开，均匀揉进面团，闻着没有酸味就好了（黄色面团操作相同）
炒锅加入适量的油，面盆里倒一点油，操作不粘手，取小面团，可以随意做成任何形状，也可以用磨具做各种造型，油开下锅炸
注意及时翻转，小火慢炸，两面都炸到金黄色就熟了，捞出控油
炸好的面鱼儿，加了南瓜面的颜色。
不加南瓜的颜色。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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