大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
圣诞花环泡芙
来源：互联网
2023-02-21 08:19:09 503
#罐头小厨#火鸡、蛋糕、翻糖饼干堪称圣诞老三样，今年来点不一样！这款圣诞花环泡芙，美味和颜值全天在线，隔着屏幕都能闻到甜甜的味道呢~
食材
- 黄油 80g
- 低筋面粉 100g
- 鸡蛋液 适量
- 奶油 适量
- 盐 1g
- 白砂糖 13g
- 清水 160ml
- 杏仁片 适量
- 各种水果 适量
方法/步骤
奶锅中放入黄油80g、盐1g、白砂糖13g，倒入清水160ml，开中火搅拌加热至沸腾
转小火，倒入低筋面粉100g，用刮刀快速搅拌成团，关火
将面团摊开晾凉至不烫手，鸡蛋液180g分三次倒入面团中拌匀，至提起刮刀能带起倒三角形长尾
将面糊装入裱花袋里，在烤盘上挤出层叠的圆环
表面刷蛋液，撒上杏仁片，放入预热好180℃的烤箱，烤制约30分钟
取出烤好的泡芙放凉，挤上奶油，摆上水果装饰，盖上另一个泡芙，挤上奶油，再摆上水果装饰，即可享用
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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