大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
南瓜具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的作用,而且还可以降血糖,中老年人都可以多食用一些。
南瓜去皮,切成两半,把里面的瓤掏出去。
南瓜切片,用清水洗一下,放入电饭锅的蒸屉里面,蒸熟。
蒸熟的南瓜捣碎,捣成糊糊,加入小苏打和白糖(血糖高的人群可以不加白糖),不影响发糕的美味。
加入面粉,不要全部倒入,要分次加入,调成糊糊状即可,不要太稀也不要太干。
将面糊倒入蒸屉里面,蒸屉上面放上屉布,利于发糕蒸熟后,好拿一些,放在蒸锅上 ,大火蒸15分钟,小火蒸5--8分钟即可。美味的发糕就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 497 主食