大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
鹌鹑蛋是非常受小朋友喜欢的一种食物。今天我们做的就是一种鹌鹑蛋的做法,西红柿酱烧鹌鹑蛋。
我们先在水里加一些盐,烧开,然后放入鹌鹑蛋煮熟,捞出放凉一点
然后我们再把鹌鹑蛋的蛋皮剥掉,放在盘子里
我们在锅中加入油,烧热, 然后放入少量的花椒爆香
然后下入准备好的鹌鹑蛋,开始翻炒至鹌鹑蛋变色
等鹌鹑蛋变色以后,我们下入准备好的番茄酱上色入味
最后我们再加少量的盐调味,然后关火放入盘中就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 447 主食