大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
海参是营养丰富的海产品,在内地不同用于沿海地带,大多数都是买的干海参自己在法制而成的,很多朋友对干海参的法制比较陌生,以为就用水泡就可以了,其实这里面还有很多门道的,今天我就来说说这个!
网上买的包装干海参!
把海参从袋里取出来,用纯净水泡2天,最好放冰箱里!
把泡好的海参,剪开有沙嘴的一边!
把里面的脏东西处理干净!
仔细清洗内部的污垢!
把清洁干净的海参放入锅中,锅中加纯净水和盐煮5分钟!
然后把煮开的海参锅放入电饭煲中过一夜!
第二天看看热闷过后的海参,已经变软,变大了!
发制后的效果对比!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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2023-09-11 317 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 497 主食