大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
家常汤系鱼籽娃娃菜汤
来源：互联网
2023-02-21 08:24:45 263
今天这里介绍一道滋补的家常汤--鱼籽娃娃菜汤，鱼籽一般是在购买母鱼的时候，有时候会有，杀鱼师傅一般会将其留住，让我们自己处理。今天这里介绍的就是用平时买鱼的鱼籽混合娃娃菜、西红柿等炖一碗鲜美的家常汤，有兴趣的可以看看。
食材
- 鱼籽 若干
- 西红柿 1个
- 娃娃菜 1棵
- 油、盐、酱、醋、料酒 少许
- 生姜、小葱 少许
方法/步骤
准备主要的食材：若干鱼籽，一棵娃娃菜，一个西红柿，少许生姜、葱段。
将鱼籽放入水中，过水清洗掉血水，沥干备用。
将娃娃菜放入水中清洗干净，切去头部，然后沿着竖直方向切成丝条状。
准备一个西红柿，将其洗净后对半切开，剜去蒂头，然后去切成小瓣状；生姜洗净去皮切丝，小葱洗净切段。
打开电磁炉，加入适量油，放入生姜爆香，然后倒入娃娃菜及西红柿混炒。
二者炒软之后拨至两侧，留空中间，然后加入鱼籽，将其炒熟后加入适量水。
大火将汤烧开，添加少许盐、料酒、醋等调味料。
拌匀炖一会，试试味道，合适后撒上少许葱花，将其关火装盘！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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