大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
宫保鸡丁——爆炒鸡丁
来源：互联网
2023-02-21 08:25:01 110
女朋友喜欢的宫保鸡丁分了两个步骤，上期我们讲了鸡肉的调料，今天我们来讲爆炒鸡丁，希望大家喜欢。
食材
- 鸡丁 适量
- 辣椒 一个
- 葱白 一段
- 蒜 五个
- 料酒 一勺
- 酱油 一勺
- 食用油 适量
方法/步骤
制作调料汤，准备小碗，放入温水，倒入料酒两勺
倒入酱油一勺，调料汤做好
再次准备好葱、青椒、蒜
将葱、青椒、蒜切成丁状
热锅，下油
倒入丁状的葱、青椒、蒜，热油爆炒出阵阵清香
之前做好的鸡肉丁准备好
将鸡肉丁连汤带肉一起倒入油锅，加上之前的调料汤
爆炒后温火炖，五分钟左右，宫保鸡丁鸡肉完美出锅
注意事项
- 葱白、辣椒、蒜在热油中爆炒，然后降成小火，以免焦了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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