大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
广式糯米饭的做法大全
来源：互联网
2023-02-21 08:25:03 280
今天小编给大家带来广式糯米饭的做法大全，希望大家都能跟小编一起来做做，祝大家生活愉快，天天开心！
工具/原料
- 糯米
- 蔬菜
广式腊味糯米饭
首先把香菇浸泡两小时，腊肠、香菇、葱、切丁。然后煮糯米饭，个人喜欢放少许葱和香菇一起煮，香味会浓一些。
接着倒入麻油开火，油热关小火放入腊肠煎熟。为的是把腊肠的油煎出来，让腊肠不是非常油腻。
留下一些葱，倒入大部分葱和香菇，中火翻炒。倒入酱油，翻炒。倒入煮好的米饭翻炒，关火前放进剩下的葱。接着就可以开饭了。
普通做法：
把糯米和粘米混在一起，洗好，浸泡一下。加水，不用加太多，刚刚浸过米≤1厘米即可。电饭锅开煮。
然后炒生米。不用放油，烧热铁锅，放花生米中火干炒至变色，撒盐，上碟，等凉了就去掉花生衣。
放油，爆炒腊肉、腊肠，然后再放鱼松，最后放冬菇一起炒熟。 等电饭煲由煮饭变保温后，把腊肉、腊肠、鱼松、冬菇，一起放进饭面，焗一焗。
饭好了后，把饭，和材料移到刚刚炒过腊味的铁锅上（铁锅还留有炒过腊味的油！）放香菜、花生米，把所有材料搅匀，加适量的酱油调味即可
注意事项
- 注意健康饮食
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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