大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
饺子是日常常吃的注视,味道鲜美。小编和大家分享一下如何做青菜猪肉饺子。
面粉加入适量的水,揉成面团,盖上湿布醒一小时。
青菜清洗干净,剁碎。
将剁碎的青菜加入碗中,加入一勺盐,出一下青菜里的水。
姜剁成末
猪肉清洗干净,剁成肉糜,和出完水的青菜一起放入碗中。
放入一勺生抽、半勺盐、一勺油、姜末,用筷子顺时针搅拌均匀至猪肉微微初水。
醒的面团,搓成长条切成面剂子,擀成饺子皮,挖适量的猪肉青菜馅,包成饺子即可。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 491 主食