大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
春节前后,北方人很多家庭都爱整点粘窝窝,寓意美好,也换换口味,其实,粘窝窝有点苦味,用水馏了,才感觉出有点苦,所以很多人选择油炸,口感很好了。那么,不愿油炸的朋友,可以这样加热,也不错的。
把窝头从冰箱拿出,可以在空气中晾一会儿,它会不那么脆。
用刀把窝头切成片,要厚一些,要不容易碎了,成了渣。
电饼铛加热,锅底,放一点点油。继续加热。
把窝头片,一块块放进去。
盖上盖子,继续加热。
等听到滋滋的声音时,打开盖子,翻一下,这时,你会发现有的已有了金黄色。
继续加热,用筷子按按,发现软了,就可以了,叨出来。装盘,就好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食