大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
蚝油鲍鱼的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 08:32:18 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
说起海鲜鲍鱼，大家肯定都非常喜欢吃，鲍鱼有点小贵，肉质特别嫩，味道特别鲜美，通常的做法是蚝油鲍鱼，怎么做呢？今天中午，小编刚好做了一次，特分享自己的经验：
食材
- 鲍鱼 6只
- 香葱 适量
- 蒜泥 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
方法/步骤
新鲜鲍鱼6只，去掉下面的黑色泥肠。说明：鲍鱼个子越大，价格越贵。
将鲍鱼肉取出，放在砧板上，先竖切几刀，再横切几刀；切时小心，不要全部切断，切至一半即可。
在鲍鱼肉上面洒些盐，稍微腌制一下，然后放回贝壳内。
取几颗大蒜头、生姜，去掉毛皮，用刀压一下，然后剁成泥，生姜蒜泥就做好了。
将切好的大蒜泥全部洒在鲍鱼肉上，然后倒些蚝油，然后在铁锅里放水和隔水垫，开始蒸鲍鱼，先用大火烧开，再调至中火。如果喜欢酱油的，也可放些酱油。
出锅啦！鲍鱼肉很香很嫩，可惜才买了几个，很快就被吃光了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：如何煮一碗圆满的元宵 下一篇：怎样除去黄鱼腥味
相关文章
