大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
简单,开胃,想吃多少做多少~
开最小火,放入黄豆用锅铲不停的翻动,不然容易炒糊,炒到黄豆裂开,颜色发黄,就是熟了。取出来晾凉备用。
湿木耳切丝~
水烧开,红薯粉丝放进去煮熟
粉丝快熟的时候放入木耳丝,煮熟。
姜、蒜、葱切好。
将生抽,醋,盐,鸡精,胡椒粉,十三香,辣椒粉和姜蒜一起放入碗中。
盛入煮好的粉丝和热汤。
淋上适量的油,撒上熟黄豆,熟白芝麻,小葱末提香即可。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食