大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
西红柿紫菜蛋花汤的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:37:52 441
平时吃多了紫菜蛋花汤，未免有点清淡，其实加入一个番茄，味道或许更好哦。今天跟大家分享下如何做这道简单而又美味的汤菜，一起来看看吧。
食材
- 鸡蛋 1个
- 紫菜 适量
- 西红柿 1个
- 姜蒜 适量
- 葱花 适量
方法/步骤
首先，我们先用冷水把紫菜浸泡20分钟左右，主要是发胀它。
准备好一个鸡蛋敲入碗里，并搅拌均匀。西红柿切片，姜蒜切末备用。
紫菜发胀后，用清水清洗两三遍，沥干水份。预热倒入适量的食用油。
把姜蒜先放进去爆炒一下，主要是把味道弄出来，加入西红柿一起翻炒。
待西红柿煮至五分熟后，用盛汤的碗加入适量的清水，加入一点食用盐。盖住锅盖烧开。
待烧开后，我们先把鸡蛋液倒入进去，记住不搅拌它，待熟了之后再弄成块。同样，把紫菜也放进去。
最后烧开后2分钟左右，放入 葱花进去，尝试一下味道是否咸淡，可以的话就倒入出锅放在碗里做好一道菜啦！有点西红柿的酸味也不错哦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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