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2023-09-11 315 主食
在家做西红柿鸡蛋面怎么做简单又好吃
来源：互联网
2023-02-21 08:38:08 147
西红柿鸡蛋面是非常经典且非常受欢迎的面食之一，基本上每个面馆都可以看到。
那么，自己在家时，怎样做出既简单又好吃的西红柿鸡蛋面呢？
食材
- 西红柿 1-2个
- 鸡蛋 2-3个
- 青菜 10-20片
- 油 50g
- 盐 5g
- 生抽 10g
方法/步骤
作者这里做的是3人份的西红柿鸡蛋面。主要食材如下图：
1.西红柿
2.鸡蛋
3.青菜：小白菜和上海青比较香，但家里只有生菜就放了生菜，当然，生菜味道也不错的
21在家做家常蛋炒饭怎么做简单又好吃
西红柿切成均匀的小块，然后装在盘中备用。
打好鸡蛋，放入少量的盐，使用筷子搅拌均匀。
下油热锅，油开始沸腾或刚开始冒烟时倒入鸡蛋，鸡蛋成型后翻几次，然后用锅铲将鸡蛋划成小块。
放入西红柿继续翻炒，等西红柿的汁渗出后盛起来装盘备用。
水煮开，放入面条，然后加入少量的生抽，放入炒好的西红柿鸡蛋。
将西红柿鸡蛋和面条搅拌均匀，然后放入青菜，也可以放一点十三香调味，并继续煮1-2分钟即可起锅。
最后放上一张之前做的成品图，配的青菜是小白菜。
这种简单的面食，自己做其实很简单，健康又实惠，想吃啥味就做啥味，值得尝试。
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