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2023-09-11 314 主食
自制烤箱百吉饼
来源：互联网
2023-02-21 08:40:19 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
百吉饼是美国纽约最流行的面包，有点像炸面包圈，所以又叫硬面包圈，柔软而耐嚼。如果你想在自家的烤箱里烤制百吉饼，下面是一个完美的解决方案。
食材
- 杏仁粉 1½杯
- 发酵粉 1汤匙
- 切碎的马苏里拉奶酪 2½杯
- 奶油芝士 60克
- 大鸡蛋 3个
方法/步骤
将杏仁面粉筛入碗中，并将发酵粉打入，放到一个碗里。
将奶酪搅碎，和奶油芝士一起放微波炉里一分钟，融化后取出，再搅拌一下，确保奶酪和奶油融合到一起。
将面粉，奶油融化物，和2个鸡蛋混合在一起用手揉搓制作面团需要几分钟的工夫，如果面团太硬，放入微波炉15秒左右使其柔软。
等到面粉揉的比较顺滑，不再黏手时，将面团六等分。
再用一个鸡蛋，搅拌均匀成蛋浆。
用手擀出每块面团，做成一个圆圈状，在圈圈上涂上一层蛋浆。
烤箱事先预热到200度。
将面团放到铺有烤箱纸的烤盘上，放入烤箱里烤10-15分钟，当他们变成金黄色时取出。
稍作冷却之后，即可食用。你可以将百吉饼切开来，中间涂上甜味的奶油、巧克力酱、果酱或者咸味的蛋黄酱都可以，味道更美味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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