大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
鸭血苦瓜鸡蛋碎肉汤
来源：互联网
2023-02-21 08:40:54 390
炎炎夏日来份鸭血苦瓜鸡蛋碎肉汤吧，鸭血有除尘的效果，苦瓜有清热解毒，夏日来这么一份又有营养又可以解毒除尘哦。
食材
- 鸭血 250g
- 苦瓜 250g
- 碎肉 100g
- 鸡蛋 1个
- 葱花 20g
- 生姜 20g
方法/步骤
鸭血切成块状、苦瓜片状备好，碎肉放入酒盐鸡蛋搅拌腌制几分钟。
锅里放入水烧开后放入鸭血后放点油放点酒。
待锅里的鸭血烧开后放入苦瓜。
腌制好的碎肉也放入锅里，碎肉跟苦瓜同时放。
煮沸三分钟后放入盐、味精继续煮两分钟分钟。
最后倒入葱花下去一捞即可出锅啦。
注意事项
- 放苦瓜后不要煮太久，菜太熟了就不好吃了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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