大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
在家做油焖大虾教程
来源：互联网
2023-02-21 08:41:38 234
色香味俱全的油焖大虾，谁看谁心动。
食材
- 大虾 适量
- 番茄酱 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
方法/步骤
虾清洗干净、去虾线。
葱切段、姜切丝、蒜剁成蒜蓉放入盘中备用。
平底锅加适量油。
放入处理好的虾。
轻按虾头出红油，煎至虾全部变红。
大虾盛出备用。
锅中留底油，加热后葱姜蒜爆香。
加入番茄酱爆炒。
加入一小碗水，水沸放入大虾。
调入料酒。
加适量生抽、盐、糖调味、翻炒均匀
加盖焖2分钟。酱汁收浓即可。
美味的油焖大虾做好啦。
注意事项
- 虾一定要去虾线，否则会影响虾的甜味。
- 煎虾时按虾头，出红油、虾色更诱人。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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