大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
蘑菇鹌鹑蛋的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:41:54 96
蘑菇和鹌鹑蛋配在一起做是一款非常有营养，好吃又好看的家常菜。下面我们来学习蘑菇鹌鹑蛋的简单好吃的做法。
工具/原料
- 蘑菇、鹌鹑蛋。
方法/步骤
准备好蘑菇十个和十几个鹌鹑蛋。
把蘑菇洗干净，剪掉根蒂。
把鹌鹑蛋洗干净煮熟，用凉水泡一会再把壳子剥掉。
准备好生姜、小葱、大蒜，还有几片胡萝卜，把淀粉里加水调成淀粉液。
锅里放油烧热，把生姜和大蒜爆香。
放入蘑菇翻炒，放点盐，放点酱油，蚝油，生抽翻炒后放鹌鹑蛋和胡萝卜一起焖煮一会。
蘑菇煮熟后，把淀粉液倒入勾芡然后关火起锅。
摆盘后倒入汤汁撒上小葱即可。好吃的蘑菇鹌鹑蛋就完成了。
注意事项
- 鹌鹑蛋煮好后用凉水泡会，才好去壳。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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