大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
香酥塔嘛鱼的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:43:15 434
最近小编收到很多问题，其中一个就是下面小编为大家整理一下关于香酥塔嘛鱼的做
的步骤，希望这些方法能够帮助到大家。
方法/步骤
首先，把鱼洗净备用，将鱼切成段，葱姜切丝备用，把鱼放到盆子里，加葱姜丝放入，料酒、生抽、盐也同时加入，然后用筷子慢慢拌匀，腌半个小时。
然后，锅烧热加油，等油七分热时将鱼块慢慢放入炸，待鱼块金黄色时捞出，码盘，一盘香炸塔嘛鱼做好了。
然后，把鱼去掉头下方的内脏，简单点可以连头带内脏都剪掉，撕掉深色的上层皮，浅色的的肚皮层刮掉鱼鳞就可以。
然后，洗干净的鱼，控干水分，加入盐、料酒、白胡椒，腌制一会儿。锅里加油，小火，塔嘛鱼沾点淀粉，锅热后下锅煎至两面金黄，出锅稍微控油即可。
然后，将塔嘛鱼切成两段，啤酒、生抽、水调成红烧汁。准备一个鸡蛋打散，鱼在鸡蛋中抹匀。
最后，去鳞清洗内脏，用盐腌制下，油热后一条一条的煎，最后进行装盘即可。
注意事项
- 上述方法为小编整理所得，希望能够帮助到大家。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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