大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
夏季,人们喜欢选食一些海鲜类的食品。同时爱吃酸甜可口的水果。可是一些水果和海鲜是不可以同时吃的。看看有哪些水果吧。
海鲜不宜与苹果同食。苹果含有鞣酸,会降低海味产品内蛋白质的营养价值。建议4小时后吃苹果。
芒果与海鲜不能同吃。同时吃芒果和海鲜导致不易消化。同时两者都是易过敏的食物,不建议同食。
柿子也富含鞣酸。与海鲜同食会导致呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等各种不良症状。
石榴也含有鞣酸,遇到海鲜中的蛋白质,会沉淀凝固进一步形成不容易消化的物质,造成消化不良的现象。
同理,草莓、杨梅、柠檬、葡萄、酸柚等都属于鞣酸含量较高的水果,都不宜与海鲜同食。
茶叶中也含有鞣酸,所以在生活中往往不建议喝浓茶。特别是老年人,会造成消化不良,铁吸收不好,便秘等。
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2023-09-11 313 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食