大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
番茄豆腐的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:45:41 259
夏季天气炎热，胃口就比较欠佳，今天推荐一道开胃营养菜，番茄豆腐，番茄本身的酸味就比较提鲜开胃，加上爽滑可口又有营养的豆腐，二者完美结合，既开胃又营养，而且热量不高，很适合减肥人士哦
食材
- 番茄 2个
- 嫩豆腐 一块
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 盐巴 适量
- 淀粉 适量
方法/步骤
豆腐切块，容器中加入适量清水和盐巴 ，然后放入豆腐浸泡15分钟
番茄洗净，放入沸水中烫皮，把皮去掉后切成小块备用
大蒜和葱切末备用
锅内加入食用油加热，倒入葱蒜末炒香
加入番茄翻炒少许，然后加入适量清水大火烧开
番茄炖煮5分钟后，把豆腐沥干水分加进去小火炖煮
取适量淀粉，加入清水调匀，倒入锅中开至大火勾芡，最后加入盐巴调味即可出锅食用了
注意事项
- 炖煮的过程不要太大火，不要反复搅动，容易弄碎豆腐
- 番茄需要熟一点的，比较入味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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