大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
京酱肉丝 简单上手
来源：互联网
2023-02-21 08:46:08 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
很喜欢这道甜甜咸咸的菜， 不管是宴客或家常料理， 都很适合~ 看起来很漂亮的菜肴， 备料却简单容易， 步骤也很简易上手， 味道浓郁又清爽~
食材
- 小黄瓜 少量
- 猪肉丝 少量
- 甜面酱 少量
- 黑醋 少量
- 蛋汁 少量
- 太白粉 少量
- 麻油 少量
方法/步骤
将肉丝与醃料拌匀，醃约10分钟
小黄瓜斜切成片，再切成丝，先放在凉开水中备用。
起一热锅，放入三大匙油，热锅热油后将肉丝炒至变白，起锅备用。（我是用过油的方式，但比较浪费油。）
另起一乾淨冷锅，用小火，将一匙蔴油及甜麵酱放入锅内，烧至香味出，再放入黑醋拌匀
将肉丝放入步骤4锅中，转中火，与甜麵酱拌匀，关火，准备起锅。
将小黄瓜沥乾，舖在盘子上，将肉丝摆上，即可上桌。
注意事项
- 口味自己调整
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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