大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
自制豆豉牛肉酱做法
来源：互联网
2023-02-21 08:47:01 173
黑乎乎的豆豉看上去其貌不扬，其实营养和味道都是很好的，很适合做配料，当豆豉配上牛肉做成豆豉牛肉酱，那就更是下饭的好菜，快来看看怎么动手自己做吧！
食材
- 豆豉 适量
- 牛肉 少量
- 姜、蒜、尖椒 适量
方法/步骤
准备食材：
因家里人口不多，小编准备了小半碗豆豉，及一小块干牛肉，也可以说是腊牛肉啦！
切配：
将牛肉切成小块，很硬比较难切，也可以用温水泡一会再切。
豆豉里洒一点点温开水，浸润一小会。
姜、蒜、尖椒切好备用。
炒锅入油：
开中火，将炒锅烧热后，加入多一点的食用油。
煸炒佐料：
油热后，放入切好的蒜、尖椒，煸炒出香味。
炒豆豉和干牛肉：
佐料爆香后，赶紧倒入豆豉和干牛肉，用锅铲翻炒，注意火力要小，因为豆豉是熟的。
放生姜等调味品：
最后，我们可以放点姜末、酱油、香醋之类的调味品，看自己的口味了。
出锅：
很快这些没水分的食材就熟了，关火出锅，盛在碗里或瓶子里，便于存储。
附上其他家常美食的做法，供您参考！
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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