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2023-09-11 317 主食
茄子酱肉饺子的家常美味做法
来源：互联网
2023-02-21 08:47:01 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
天热没有买菜，家里还有昨天买的茄子，就做了茄子酱肉饺子，下面和大家分享一下我的做法。
食材
- 肉 500g
- 面粉 500g
- 茄子 4根
- 水 250g
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 油 适量
- 十三香 适量
- 酱 适量
- 鸡粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
方法/步骤
准备好茄子、猪肉。
茄子切扯彩好，撒盐，挤水。
然后剁碎备用。
肉剁成肉糜，切葱姜备用。
肉里放入葱、姜、油、老抽搅匀讨槐，放入茄子、酱、十三香、盐、鸡粉调味。
500g面粉加入250g水和成面团，饧秤蕉爬30分钟。
面饧好后，开始包饺子。
搓长条、切剂子、擀皮、包馅。
锅里水烧开，下入饺子煮熟就可以了。
成品图。
注意事项
- 以上经验仅供参考
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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