大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
糖醋排骨怎么做，糖醋排骨做法
来源：互联网
2023-02-21 08:47:23 242
糖醋排骨怎么做，糖醋排骨做法，糖醋排骨是很多人所喜爱的一道美食，其实做法也不是很复杂，下面就来介绍糖醋排骨做法。
食材
- 排骨 500克
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 姜，葱 适量
- 盐，油，鸡精，料酒 适量
方法/步骤
将排骨切好，下锅，煮开后捞出，并过凉水，然后擦掉排骨表面的水分；葱、姜切成小片准备好。
锅中放入适量的油，大概七成热的时候放入冰糖，然后小火，将冰糖融化；导入排骨，翻炒两分钟这样，排骨表面变黄即可。
将姜、葱都放入锅中与排骨翻炒，大概1-2分钟，翻炒排骨均匀后即可。
接下来倒入料酒、老抽、生抽、醋与排骨翻炒，给排骨上色，翻炒3分钟左右。
准备好热水，将其倒入锅中，淹没过排骨，放入八角等香料，然后开大火煮，水开之后换小火或者中火炖煮；大概煮20-30分钟左右（口味不同还可以煮更久一些），放入适量的鸡精与盐。
最后开大火来收汁，然后撒入一些芝麻添加排骨的香味和色相；这样糖醋排骨就完成了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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