大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
万万没想到，毛豆和它一起炒味道竟然这么好！
来源：互联网
2023-02-21 08:47:24 158
毛豆，是夏天的恩赐，不过人们却能从五月一直吃到十月。夏天的饭点儿也就指着一盘盐水煮毛豆来打发时间过活了。除了直接水煮，清炒也能带出毛豆的好味道。
特别是用微微腌渍过的油菜来炒，醇香之余还透着几分别具风味的鲜爽。而且毛豆本就富含纤维素有降压减脂的功效，和青菜炒来后配一碗热粥，再燥热的天儿也不再怕的！
食材
- 油菜 2棵
- 毛豆 100克
- 红米椒 2个
- 糖 1茶匙
- 盐 3茶匙
方法/步骤
将油菜去蒂
将油菜切丁
向油菜中倒入盐
抓匀后腌制15分钟
将红米椒切碎
将毛豆倒入热好油的锅中炒至断生
倒入没过毛豆的热水
盖锅盖小火焖5分钟
倒入腌好的油菜翻炒均匀
倒入红米椒、糖，翻炒均匀
美味的腌菜花炒毛豆就完成啦
注意事项
- 腌制油菜可以去除多余的水分
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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