大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
中秋节马上就要到了,到了中秋我们都会品尝月饼,那么怎么选购月饼呢?想要买到爽口的月饼,应该怎么挑选呢?
看。首先买月饼要看,看月饼的形状,是否饱满均匀,颜色是否具有亮度,现在市场上有很多彩色月饼,最好不要轻易购买,可能是染色的结果,另外,看一下月饼得包装,生产日期,保质期,生产厂家,有没有电话号码。要在正规商场购买月饼,并索要小票。
闻。在购买月饼得时候,要仔细闻闻月饼味道,如果是没有包装的,新鲜的月饼有一股淡淡的清香味道,如果是香气过浓,建议不要购买。
摸。商场里很多散装月饼,在购买时,亲自摸一下,质量好的月饼具有一定的柔韧性,不要购买发硬的做饼。
尝。正规的商场,月饼是允许试吃的,可以亲自品尝一下,新鲜的月饼松软可口。
比较。可以把各种月饼多比较一下,看看哪种月饼更适合送人,哪种月饼适合自己家品尝。
品牌。如果不会挑选月饼,也不想花过多的时间挑选,那么可以直接购买大品牌的月饼,这样的月饼质量有保证。
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2023-09-11 316 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食