大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
家乡种了很多红薯,红薯叶一般就浪费掉了,但是呢,其实稍微加工下, 也能变成美味哦
准备食材,把红薯叶、红辣椒、面粉分别洗净,备好
将鲜嫩的红薯叶去茎、入沸水焯一遍,再切碎,拌入大蒜末、红辣椒末
加油盐等调料,将馅儿搅拌均匀,然后包入面粉中
锅中倒一点油,将包好的饼入锅,用手指按压一下
小火慢煎,适时翻面,不能烧糊了,所以也要适时加一点油
最好出锅的时候就是下图中这样的啦,看起来就很好吃哦
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食