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2023-09-11 313 主食
丝瓜皮蛋汤的做法 皮蛋丝瓜汤怎么做好喝
来源：互联网
2023-02-21 08:52:29 430
很多人可能并不知道皮蛋原来可以做汤，就像我多年前不知道皮蛋可以和豆腐凉拌一样，皮蛋的味道很特别，可以把丝瓜的清甜完全衬托出来，是一道美味的家常汤呢~皮蛋丝瓜汤怎么做好喝？来看丝瓜皮蛋汤的做法吧~
食材
- 丝瓜 1根
- 皮蛋 1个
- 生姜 2片
- 鸡精 少量
- 生抽 少量
- 食用油 1~2滴
- 食盐 少许
方法/步骤
做皮蛋丝瓜汤需要准备一根丝瓜和一个皮蛋，如果人少的话，其实半根丝瓜就可以了
丝瓜先削皮
皮蛋剥皮，切碎
锅里放水，一两滴油就可以了，然后把姜和切好的皮蛋放下去，先煮一两分钟
削了皮的丝瓜削成这种小片的样子
皮蛋先煮个两分钟，然后把丝瓜放下去一起煮
放生抽
放鸡精核和食盐
就可以起锅啦，清爽又鲜美的皮蛋丝瓜汤出锅~
注意事项
- 丝瓜很容易熟，为了保持鲜美不要煮太久，看到颜色变了之后就可以起锅
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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