大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
花生米,是下酒的小菜,那花生米如何自己来炒,比较好吃了,其实很简单,就可以炒出美味的花生米了。
先把花生剥掉壳,放在盘中备用就好。
在锅内放入适量的食用油,关小火。
油烧得三分热时,倒入花生米。
加入适量的盐翻铲。
然后拿锅铲慢慢的翻铲。
一直把花生米煸炒至变色,这个要掌握好,花生米炒出香味,颜色稍微有点黄就可以了。
好了,一盘炒花生米就出锅了,等冷却后就可以吃了,花生米吃起来清脆可口,你学会了吗?
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食