大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
风味大虾,其实是很简单的一种家常菜的做法,现在就跟着我一起来做吧。
首先准备好大虾和黄瓜。
把黄瓜切成片。放入少量的盐,腌制15分钟。
把处理好的大虾摆盘,放入锅内蒸8分钟。
把腌制好的黄瓜,摆盘。把蒸好的大虾取出,把多余的水倒掉。
在料碗里面,放入盐、耗油、香油做成酱汁。均匀的撒在大虾上。一道好吃的风味大虾就完成了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食