大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
嘎嘣脆的五花肉片,也就是肉脂渣香香脆脆特别好吃,但是热量很高呦,怕胖的宝宝可要少吃啦。
准备去皮的五花肉,切成片、备用。
不粘锅里倒少许油,倒入五花肉。
翻炒均匀,五花肉炒至发白。
倒入半碗清水,水量根五花肉持平。
大火烧开,小火熬干水分出油。
炸至透亮色。
捞出撒盐和白芝麻即可食用。
如果条件允许放入烤箱,上下火180度,烤3分钟即可。
美味的烤五花肉就做好啦。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食