大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
不用锅也能爆香的土豆丝，一勺油就搞定！
来源：互联网
2023-02-21 09:00:09 358
有一种菜式不管从南到北，还是从东到西，没有人能拒绝它的味道！它不是什么山珍海味，也不是玉盘珍馐，它不过是街头巷尾随处可见的家常小菜——爽口鲜辣的油泼土豆丝！红油的辣、葱姜的香和花椒的麻，明火一炝成了唇齿留香的美味小吃。步骤简单，在忙碌的工作日里做为配饭菜非常适合，朴素但让人回味无穷！
食材
- 土豆 2个
- 生抽 1/2汤匙
- 辣椒油 1/2汤匙
- 白醋 1/2汤匙
- 香油 1/2汤匙
- 糖 1/2汤匙
- 辣椒粉 1/2茶匙
- 五香粉 1/2茶匙
- 花椒 少许
方法/步骤
将土豆去皮切丝
将土豆丝倒入锅中，沸水焯水捞出过凉水，放入盘中备用
盘中倒入糖、醋、生抽、五香粉、辣椒粉、辣椒油、香油和干辣椒
热油小火爆香少许花椒
将花椒油浇到土豆丝上
麻辣鲜香的油泼土豆丝就做好啦
注意事项
- 将土豆丝沸水焯水后过凉水可以保持脆爽的口感
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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