大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
油焖螃蟹鲜虾鹌鹑蛋
来源：互联网
2023-02-21 09:01:38 128
这是小编今天补冬的临时创作，按照某鲜天的口味，然后自己臆想出来的做法，结果呢！居然很不错，表示还有下一次！你也可以试试哦！
食材
- 鹌鹑蛋 半斤
- 虾 一斤
- 螃蟹 四只
- 大葱 半根
- 火锅底料 一包
- 蒜头 五六个
方法/步骤
将鹌鹑蛋去壳，表面划痕；将虾去背去须洗净；将螃蟹洗净；
锅里倒入较多的食用油，将螃蟹下入锅里炸至变红捞出；
将虾和鹌鹑蛋也下入锅里炸一下，再捞出；
虾炸到表皮酥脆；鹌鹑蛋炸到表面起褶皱，表面金黄；
将螃蟹切成两半；
开火，锅里多余的油倒出，留适量，再切点大葱和蒜头下入锅里炒香；
将虾倒入锅里，再下一包火锅料炒匀；
将鹌鹑蛋和螃蟹下入锅里，翻炒至入味，即可出锅，嗯，减肥的小编今晚又吃多了！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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