大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 248 主食
萝卜猪肉豆腐丸子清蒸
来源：互联网
2023-02-21 09:02:34 89
萝卜维生素丰富,豆腐高植物蛋白营养丰富,猪肉高动物性蛋白,三者结合加上清蒸,健康食品的最佳组合
食材
- 猪肉 1000克
- 豆腐 1000克
- 萝卜 500克
- 花椒面 15克
- 葱花 适量
- 鲜姜 适量
- 食盐 适量
方法/步骤
猪肉洗净切块剁成肉泥.豆腐制成泥,萝卜切丝剁碎.姜切丝剁碎,葱切碎.
放在盆中同时加入姜丝碎,花椒面等调料,搅拌均匀
用小勺取拌好的馅,放在手中完成大小均匀的丸子,放在蒸锅内
将制好的丸子放入锅内篦笆上,放炉上蒸,大火烧开后,转小火蒸10分钟,就可出锅.这时丸子入口鲜嫩脆(╯▽╰)好香~~
注意事项
- 开锅后,不要蒸的时间久了,蒸老了就不鲜嫩了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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