大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
瘦肉含有丰富的蛋白质,茄子含有丰富的维生素和纤维素,用肉沫来炒茄子,味道鲜美,营养丰富,深受大家喜爱,其做法如下。
将茄子和红辣椒洗净切好,用食盐腌半小时;
将大蒜洗净切好备用;
净瘦肉洗净切成沫备用;
锅中放入油,加入大蒜爆香;
将瘦肉倒入锅中,迅速翻炒一会;
加入腌好的茄子和辣椒;
迅速翻炒一会;
加入适量食盐;
起锅,美味的肉沫炒茄子就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 497 主食