大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
家常版肉臊饭盖饭教程
来源：互联网
2023-02-21 09:02:45 96
在台湾吃完后，我每天都惦记这碗饭！今天终于在家做出来了， 这碗油润鲜香的饭，让人每天都惦记，我可以从周一吃到周五！
食材
- 香菇末 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 猪肉末 适量
- 砂糖 适量
- 生抽 适量
方法/步骤
准备好群不需要的食材。
猪肉末120克放入锅里，无油、干锅煸香肉沫。
炒至变色，加上5克葱花，30克香菇末，翻炒均匀。
再加上20毫升料酒，15毫升生抽，3克砂糖，80毫升水，8毫升老抽，喂煮一分钟。备用。
碗里打入三个鸡蛋，加10毫升酱油，2克砂糖，味淋10ml，水30ml，搅拌均匀。
煎蛋锅倒适量油，用厨房纸抹去油。
小火倒一层蛋液，荡平，煎至定型。
从一边卷起，卷至一边，再用吸油纸擦一下，再倒进三分之一的蛋液，酱汁定型，从另一边卷回来。最后再卷一次。把鸡蛋卷煎好盛出。
最后香菇肉沫放在米饭上，再把鸡蛋卷切块码上。爱心便当做好啦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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