大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
辣椒炒猪耳朵的做法,详见以下步骤。
第一步:将辣椒清洗干净切好备用,如下图所示。
第二步:准备好香葱和熟的锗耳朵,如下图所示。
第三步:将炒锅清洗干净并烧干水份,倒入食用油,待油温烧热后倒入猪耳朵先炒一会儿,再加入辣椒进行翻炒,如下图所示。
第四步:加入适量的食盐翻炒均匀,如下图所示。
第五步:待辣椒炒出香辣味后加入香葱,如下图所示。
第六步:辣椒炒熟后加点酱油即可出锅。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食