大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
南瓜、河蟹怎么做饭
来源：互联网
2023-02-21 09:03:08 110
南瓜河蟹庆丰收，吃了对身体有很好的滋补效果哟！
食材
- 南瓜 300克
- 河蟹 5只
- 葱 30克
- 姜 20克
- 大蒜 20克
- 盐 少量
- 调和油 20毫升
- 花椒 少量
- 八角 少量
- 香菜 15克
方法/步骤
将新鲜河蟹洗净。
准备以下食材：河蟹洗净后掰开，去除胃、腮等部位，南瓜去皮后切块，葱、姜和大蒜切好备用。
炒锅中放入适量调和油，然后放入花椒和八角炒出香味。
放入葱、姜和大蒜爆出香味。
然后将河蟹放入锅中。
滑炒至河蟹黄凝固出香味。
将南瓜块放入锅中。
翻炒几下，将食材混合。
加入适量水和少量盐。
小火炖至南瓜软糯，然后放入香菜即可。
将炖好的南瓜河蟹盛入盘中，鲜美软糯的一道家常菜就做好了。
注意事项
- 河蟹要处理干净，炒至河蟹黄凝固再放入南瓜，这样味道才好吃南瓜易熟，水不要放入太多，小火慢炖。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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