大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
多种芝士脆皮蛋卷做法
来源：互联网
2023-02-21 09:03:15 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
芝士是做西点经常会用到的，下面用芝士、鸡蛋做道小点心，淡淡的蛋奶香味。
食材
- 黄油 100g
- 糖 60g
- 低级面粉 50g
- 蛋清 65g
- 芝士粉 10g
方法/步骤
黄油放碗加热至融化，待凉
加入糖、蛋清搅拌均匀
再入过筛好的低筋面粉，芝士粉顺时针搅拌至无颗粒状即可
烤盘铺好锡纸，用裱花袋挤出面糊，均匀铺在烤盘上，不用太厚
放入烤箱烘烤，上、下火200度、110度，烤10分钟（烤箱先预热）
烤好趁热卷起定型
注意事项
- 搅拌时都要按同一个方向
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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