大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 254 主食
自己在家里做的菜品中最美味又最简单的就是酸辣土豆丝了,只需要几步就能做出此菜,下面就来分享它的具体方法步骤,小伙伴们一起来看看吧。
如图,选择一个新鲜的黄瓤土豆,洗净后去皮,然后先切成薄薄的片状,再切成丝状。
如图,将切好的土豆丝放入清水中浸泡5分钟,然后捞入盘子里。
如图,把辣椒和生姜洗净并切好备用。
如图,锅内放入适量色拉油烧至八成热时放入生姜和辣椒,炒出香辣味。
如图,放入土豆丝,翻炒几下,加入适量香醋、食盐、五香粉。
如图,放入适量鸡精翻炒均匀后关火,然后盛入盘内。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 449 主食