大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
家常版香芋南乳扣肉教程
来源：互联网
2023-02-21 09:03:52 162
广东人做扣肉绝了，肉食爱好者最爱的南乳扣肉来了，汁鲜味美，肥而不腻，一顿三碗饭不够吃！
食材
- 猪肉 适量
- 香芋 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 腐乳 适量
- 五香粉 适量
方法/步骤
处理猪肉：锅里烧开水，放上4个葱段、2克生姜，放入500克五花肉炖煮20分钟。
煮好的五花肉，捞出切成均匀的大薄片。备用。
炸香芋：准备香芋150克切成滚刀块，放入油温六成热的油锅炸成金黄色。捞出控油备用。
调配食材：切好的五花肉片，加1克五香粉、4克蒜末、60克腐乳，抓拌均匀。
把调好的五花肉片，一片一片均匀的码在碗底部。
然后放上炸锅油的香芋。最后把碗倒扣在盘子里。就可以啦。
成品图。吃的时候可以把肉菜分离。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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