大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
家常版牛肉馅饼教程
来源：互联网
2023-02-21 09:05:02 136
做饼秘诀，牛肉馅饼每天卖出上千张，街口的牛肉饼大叔成了网红，每天工作十几个小时都不够卖。
食材
- 牛肉面 适量
- 中筋面粉 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 鸡蛋 适量
- 洋葱 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 五香粉 适量
方法/步骤
准备好需要的全部食材。
中筋面粉200克加上120毫升清水，揉成均匀的面团，醒发30分钟。
牛肉末300克加上80克洋葱，再打入一个鸡蛋。
再加上25毫升酱油，20毫升料酒，15毫升香油，2克五香粉，3克白糖。顺一个方向搅拌上劲。最后拌入30克葱花。
醒好的面团分成八等份。排气搓成均匀的剂子。
然后把小剂子擀成面皮，包上馅儿、封好口。
最后锅里放上15毫升油，再放入馅儿饼。
小火煎至金黄，翻面继续煎。两面煎至金黄就可以出锅啦。
成品图。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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