大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
豆腐鲫鱼汤,不仅营养丰富而且方便实惠,一般一周都会煮一次,孩子在长身体,吃点本地鱼也比较放心
先将鲫鱼洗净用刀在鱼背上划几刀,将豆腐切好备用
锅里放油放入一片生姜,将鱼平铺在锅底
煎至二面金黄色为止
加入适量清水,小火熬半小时,直至汤是奶白色为止
倒入切好的豆腐和蒜叶,在煮沸
尝试一下味道 ,盛出一碗奶白色的营养鱼汤。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食