大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
炸蘑菇是非常美味的一道美食,平时很喜欢吃。下面分享一下炸蘑菇提前的准备工作如何进行!
鲜蘑菇撕成小片,然后洗一下,如下图。
锅中放适量的清水,煮开后放入蘑菇焯水,如下图。
焯完水后在清洗两遍,如下。
把蘑菇沥净水分,重要的事情说三遍。不然很可能做不成功。
下面就是调味,加入食盐、五香粉、味精、鸡蛋2枚,如下图。
接着再放适量的淀粉和面粉进去调匀,如下图。搞完这个准备工作就可以去热油开始炸蘑菇了!
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食