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2023-09-11 316 主食
双味东北酸菜粉的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:05:36 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
东北酸菜粉可以说是东北人的大爱，之所以说是双味，就是这一大盘有两种味道，有辣与不辣之分，适合全家人的口味，开胃解腻，下酒下饭，还可以帮助消化哦。
食材
- 酸菜 半棵
- 猪肉 200g
- 粉丝 100g
- 油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 酱油 适量
- 蘑菇粉 适量
- 辣椒油 适量
方法/步骤
取大半棵酸菜
将酸菜切成细丝，用冷水浸泡10分钟，可以根据个人口味调整浸泡时间
粉丝焯水，再用凉水冲一下
将粉丝控净水分，放在碗里备用
将熟猪肉切丝，酸菜用手攥掉水分，葱姜蒜切片切丝
锅中加入适量的油，爆香葱姜蒜，加入熟猪肉翻炒下
加入酸白菜翻炒至酸菜熟透
加入粉丝翻炒均匀
加入盐、酱油、蘑菇粉调味，先出锅一份不辣的
然后剩下的部分加入辣椒油调味
出锅装盘，用香菜叶点缀一下就更好了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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